Статья рассказывает о важности правильного использования масел для здоровья человека. Особое внимание уделено омега-3 жирным кислотам, которые необходимы для организма, но не могут синтезироваться самостоятельно. Льняное масло является рекордсменом по содержанию омега-3, но его не всегда удобно употреблять. Также в статье рассказывается о вреде омега-6 жирных кислот, которые содержатся в подсолнечном, соевом и кукурузном маслах.